La Escuela de Nutrición …
Forma ciudadanos integrales a través de la excelencia de la docencia, la proyección social e investigación. Para ello establece procesos y estructuras eficaces y efectivas, soportadas por talento humano idóneo, en donde prevalece el trabajo en equipo con el apoyo de tecnologías apropiadas; se compromete a satisfacción de los usuarios mediante la mejora continua en los servicios y el cumplimiento de las normas y reglamentos vigentes.
Licenciatura en Nutrición
Es el grado académico que busca proveer a la sociedad guatemalteca profesionales con calidad humana, espíritu de servicio, ética y actitud de trabajo en equipo en los campos de salud, ambiente e industria, capaces de construir soluciones que ayuden de manera sustentable a prevenir y resolver los problemas nacionales en relación a la alimentación y nutrición de la población.
