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La carrera de nutrición, se estudia en la Escuela de Nutrición. La Escuela de Nutrición está en la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia en el Campus Central zona 12.
Para trámites administrativos y docentes específicos de la carrera, la Dirección de la Escuela de Nutrición se encuentra en el edificio T-11, segundo nivel, oficina 216.
Los edificios de los salones de clases y laboratorios son:
– Salones de clases: edificios T-11 y S-12
– Laboratorios: edificios T-10, T-11 y T-12.
La carrera tiene una duración aproximada de 6 años, dividida en 3 etapas:
1. Cierre de pensum: 5 años divididos en 9 semestres de clases (4.5 años) y 1 semestre de prácticas integradas. Con una duración de 11 semanas en el área de Nutrición Clínica y 11 semanas el área de Ciencias de Alimentos.
2. Ejercicio Profesional Supervisado en Nutrición Comunitaria -EPS- NC- (6 meses). Se realiza en diferentes departamentos del país y es de carácter obligatorio.
3. Trabajo de graduación (mínimo de 6 meses)
El horario de la carrera es jornada completa únicamente de lunes a viernes.
– Primer año: de 7:00 a 14:00 horas
– Segundo a quinto año: de 7:00 a 16:00 horas
No existe plan sabatino, ni fin de semana. Tampoco existe otra jornada de estudios. La carrera es de jornada única y completa de lunes a viernes desde la mañana hasta la tarde para obtener el grado de licenciatura.
Tampoco se ofrece nivel técnico de estudios, solamente nivel licenciatura.
La carrera de nutrición tiene un pensum semi-cerrado.
Esto quiere decir que se pueden adelantar algunas clases en Escuela de Vacaciones, pero no es posible terminar la carrera más rápido que en el aproximado de 6 años.
Adelantar clases no altera el tiempo de graduación, pero sí reduce la carga académica del siguiente semestre.
El pensum de estudios se refiere a las clases o cursos que deben ser aprobados, y cómo se ordenan por semestre.
La carrera de Nutrición tiene un pensum con cursos principalmente del área científica. Por ejemplo: Biología General, Química General, Química Inorgánica, Química Orgánica, Bioquímica, Matemáticas y Física. También hay cursos del área humanística como Antropología, Filosofía, Psicología, y Educación.
Los cursos específicos de la carrera cubren el abanico de áreas de desempeño del profesional en nutrición.
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Cada semestre tiene una duración de 6 meses.
El primer semestre de cada año comienza en enero y termina en junio. Durante el mes de junio son vacaciones. En junio también se desarrolla la Escuela de Vacaciones, en la cual existe la oportunidad de adelantar o repetir algunas clases.
El segundo semestre de cada año comienza en julio y termina en diciembre. El mes de diciembre son vacaciones. En diciembre también desarrolla Escuela de Vacaciones, y nuevamente existe la oportunidad de adelantar o repetir algunas clases.
Las opciones para el trabajo de graduación son las diferentes opciones de trabajo “final” para terminar la carrera y poder solicitar el título de Licenciatura en Nutrición.
Para conocer las diferentes opciones de graduación, haz click aquí
El perfil de ingreso explica qué características se espera que tenga el estudiante al ingresar a la carrera de Nutrición.
El perfil de egreso explica qué características se espera que tenga el estudiante al terminar la carrera de Nutrición y que sea un profesional universitario.
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Al obtener el grado de Licenciatura en Nutrición en la USAC, el profesional Nutricionista puede desempeñarse en las siguientes áreas:
– Investigación
– Ciencia y Tecnología de las Alimentos/ Industria de Alimentos
– Gerencia de Servicios de Alimentación
– Docencia a nivel universitario
– Nutrición clínica (privada u hospitalaria)
– Servicios de alimentación institucional y comercial
– Alimentación a colectividades
– Nutrición comunitaria
– Nutrición pública
Si deseas ingresar a la Carrera de Nutrición de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia de la Universidad de San Carlos de Guatemala, debes completar y aprobar las evaluaciones correspondientes.
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